近年來(lái)，越來(lái)越多的實(shí)體超市開始線上線下融合發(fā)展。有人認(rèn)為，超市團(tuán)購(gòu)配送服務(wù)是受疫情影響和多多買菜、淘菜菜、美團(tuán)優(yōu)選等線上團(tuán)購(gòu)電商平臺(tái)的發(fā)展沖擊而被催生出來(lái)的一種新的經(jīng)營(yíng)模式。但與其說是被催生，倒不如說這是一場(chǎng)實(shí)體超市的守城與分羹之戰(zhàn)。
消費(fèi)者需求升級(jí)、消費(fèi)升級(jí)后，各種線上團(tuán)購(gòu)開始共享實(shí)體超市的經(jīng)營(yíng)范圍，競(jìng)爭(zhēng)實(shí)體超市的顧客資源。此時(shí)，實(shí)體超市開展線上團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)首先是“守城”，守住原有的顧客群體，保留原有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)維持生存；其次是“分羹”，奮力搶奪潛在顧客資源，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，發(fā)展壯大。其目的很簡(jiǎn)單，就是在危機(jī)中尋求再生。
“線上+線下+物流一體化”是目前零售業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，也是實(shí)體超市在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下必經(jīng)的再生之路。物流配送往往是大多數(shù)實(shí)體超市最大的缺點(diǎn)，也是導(dǎo)致實(shí)體超市無(wú)法像線上團(tuán)購(gòu)電商平臺(tái)一樣進(jìn)行大范圍、大批量、甚至低價(jià)格的團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的原因之一。采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、調(diào)度，從產(chǎn)品供應(yīng)鏈到配送到顧客手中的最后一公里，每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開物流。探索建立自有的物流配送模式，加強(qiáng)調(diào)度，是實(shí)現(xiàn)超市物流配送低成本、高效率的有效途徑，也是實(shí)體超市從自救轉(zhuǎn)戰(zhàn)再生的關(guān)鍵所在。同時(shí)，還要運(yùn)用好差異化打法，利用實(shí)體店的先天優(yōu)勢(shì)，在服務(wù)和顧客體驗(yàn)上下功夫，在產(chǎn)品上做出特色，進(jìn)而在穩(wěn)住現(xiàn)有顧客的前提下，不斷擴(kuò)大新的顧客群體，拓展新業(yè)務(wù)。
實(shí)體超市只有堅(jiān)持不懈地提高服務(wù)質(zhì)量，提升顧客便利度，擴(kuò)大知名度和影響力，才能在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存活和發(fā)展，取得最終的勝利。
（民生店 高麗敏）
